Análise da Presença de Bactérias em Bebedouros de uma Instituição de Ensino Superior do Município de Anápolis - Goiás

Resumo

Nas Instituições Educacionais de Ensino, a limpeza e higienização dos equipamentos e ambientes de uso comum são feitas diariamente. Entretanto a regularidade da higiene, não atenua os focos de contaminação. Esta pesquisa teve por objetivo analisar os bebedouros de uma Instituição de Ensino Superior na cidade de Anápolis - Go. A metodologia empregada para realização deste trabalho foi composta por doze bicos de bebedouros e priorizou os que foram encontrados nos blocos dos alunos da área da saúde. Foram utilizados para coleta das amostras doze swab’s embebidos em soro fisiológico estéril que foram introduzidos no bocal dos bebedouros e em seguida inoculados em meio de cultura de líquidos BHI. Após essa etapa, as amostras foram plaqueadas nos meios de cultura ágar Manitol, ágar sangue, ágar Muller Hinton e ágar MacConkey, e foi realizada a identificação das bactérias por meio de técnicas de replique em ágar sangue para separar α-hemolítico e β-hemolítico, e foi feito o teste de catalase para a separação de Staphylococcus e Streptococcus, e o ágar manitol para a identificação Staphylococcus aureus e a Coloração de Gram para identificar as demais bactérias. Após a realização dos testes foram encontrados Staphylococcus aureus, Staphylococcus saprophyticus, Enterococcus sp. e Bacilo Gram-positivo encapsulado. Conclui-se que esses achados têm uma grande importância na identificação de intoxicações causadas pela má higienização de alimentos, utensílios e bebedouros e na contaminação dos usuários.