Carcass, Physical-Chemical Characteristics and Lipid Fraction of Goat Meat Affected by Genetic Crossbreed Saanen x Boer. Ensaios e Ciência [Internet]. 4º de junho de 2024 [citado 25º de agosto de 2026];28(1):92-8. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/10676