Processo de Homogeneização de Carne Bovina: Características Microbiológicas. Ensaios e Ciência [Internet]. 14º de dezembro de 2021 [citado 25º de agosto de 2026];25(4):417-23. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/8782