Caracterização Físico-Química de Leite Pasteurizado Comercializado na Cidade de Teresina-PI. Ensaios e Ciência [Internet]. 31º de agosto de 2015 [citado 25º de agosto de 2026];19(1). Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/3012