Caracterização Química e Tempo de Cozimento das Raízes de Mandioca de Diferentes Cultivares em Quatro Épocas de Colheita. Ensaios e Ciência [Internet]. 29º de julho de 2025 [citado 25º de agosto de 2026];29(3):618-34. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/article/view/13993