Elaboração e Análise da Composição Nutricional de um Arroz Enriquecido com Vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.) e Quiabo (Abelmoschus esculentus L. Moench): um Breve Comparativo com o Arroz Integral Convencional. Ensaios e Ciência [Internet]. 4º de junho de 2024 [citado 25º de agosto de 2026];28(1):79-85. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/article/view/10664