Perfil endoparasitário de estudantes do ensino fundamental de escola pública em Ceilândia-DF: relações com o consumo de hortaliças e pescado

Resumo

Enteroparasitoses representam um grave problema de saúde pública, afetando o desenvolvimento físico e psicopedagógico de crianças. Verificou-se a frequência de enteroparasitas em 120 estudantes (quatro a 14 anos) de uma escola pública de Ceilândia (DF) buscando correlações com o consumo de alimentos. Aplicou-se questionário relativo ao perfil socioeconômico, sanitário e consumo alimentar das famílias. Foram analisadas amostras de fezes pelos métodos Rugai e Sedimentação. Amostras de hortaliças e pescados foram analisadas. Todas as residências possuíam sistema de abastecimento e saneamento. Análises das fezes revelaram que 54,2% das crianças eram positivas para enteroparasitas ou comensais: Nas hortaliças registrou-se larvas rabditóide de nematodae, ovos de Ancylostomidae e cistos de E. hartmanni e Entamoeba sp. As análises dos peixes revelaram E. coli, E. hartmanni e Entamoeba sp., em baixa frequência. Conclui-se que o consumo de pescado representa uma via de baixo potencial de contaminação, enquanto que as hortaliças representam uma fonte mais provável.