Desenvolvimento e Aceitação Sensorial de Pasta de Abacate com Potencial para uso em Dieta Cetogênica. Ensaios e Ciência [Internet]. 24º de julho de 2025 [citado 25º de agosto de 2026];29(3):540-7. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/14130