Fermented Soymilk Supplemented With Soybean Germ: Optimisation of Lactobacillus reuteri LR-92 Growth and Bioactive Compounds. Ensaios e Ciência [Internet]. 27º de novembro de 2024 [citado 25º de agosto de 2026];28(4):436-44. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/12892