Controle de NSLAB na Linha de Produção de Lácteos Fermentados Através da Avaliação dos Protocolos do Sistema CIP. Ensaios e Ciência [Internet]. 21º de junho de 2023 [citado 25º de agosto de 2026];27(1):55-9. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/10366