Pesquisa sobre a Intolerância, Diagnóstico e Alternativas para os Pacientes com Intolerância ao Glúten. Ensaios e Ciência [Internet]. 30º de abril de 2019 [citado 25º de agosto de 2026];23(1):40-6. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/4177