1.
Pereira MT, Sifuentes dos Santos J, Helena Walter de Santana E. Importância das Bactérias Ácido Láticas e não Starter (NSLAB) na Tecnologia de Produção dos Derivados Lácteos. Ensaios Ciência [Internet]. 2º de dezembro de 2020 [citado 22º de dezembro de 2024];24(4):348-52. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/8308