Marques AN, Oliveira LMV de, Pires MELL, Brito MM de. Elaboração de Sorvete de Kefir com Croatá (Bromelia antiacantha Bertol) e Mel. Ensaios Ciênc. [Internet]. 21º de junho de 2023 [citado 3º de julho de 2024];27(1):32-6. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/10244