Pereira IKS, Camillo LS de O, Matias AM, São José JFB de. Sustentabilidade na Produção de Refeições: Boas Práticas Ambientais, Geração de Resíduos e a Percepção de Manipuladores de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Ensaios e Ciência [Internet]. 2023 Jan. 30 [cited 2025 Apr. 3];26(4):475-84. Available from: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/9890