MAGALHÃES DE BRITO, Marilene; ANNA CLARA DA SILVA TORRE ANAISSE; AMANDA DE CASTRO AMORIM SERPA BRANDÃO. Development and Sensory Acceptance of Avocado Paste with Potential Application in a Ketogenic Diet. Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde, [S. l.], v. 29, n. 3, p. 540–547, 2025. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/14130. Acesso em: 26 jul. 2025.