MARQUES RAMOS, Neuza; APARECIDA FILOMENO FONTES, Edimar; GONÇALVES MACHADO, Solimar; PEREIRA FONTES, Alexandre; RENON ELLER, Monique. Sustainable Practices in the Production Process of Organic Cachaça: Case Study. Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde, [S. l.], v. 29, n. 3, p. 786–800, 2025. DOI: 10.17921/1415-6938.2025v29n3p786-800. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/13990. Acesso em: 18 jun. 2026.