JUNQUEIRA, Alexandre Lopes; GOMES, Marina de Nadai Bonin; MIYAGUSKU, Luciana; TOLEDO DUARTE, Marjorie; SILVA, Aline Gomes da; ÍTAVO, Luis Carlos Vinhas; PEREIRA, Marilia Williani Filgueira; CONCEIÇÃO DA SILVA, Welligton; CAMARGO JÚNIOR, Raimundo Nonato Colares. Influence of Evisceration Delay on Microbial Count in Bovine Carcasses under Tropical Conditions. Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde, [S. l.], v. 27, n. 3, p. 289–295, 2024. DOI: 10.17921/1415-6938.2023v27n3p289-295. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/ensaioeciencia/article/view/10527. Acesso em: 3 jul. 2024.