From Blossom to Bottle: Investigating the Distinctive Qualities of Coffee Honey in Southern Minas Gerais, Brazil. Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde, [S. l.], v. 28, n. 3, p. 289–297, 2024. DOI: 10.17921/1415-6938.2024v28n3p289-297. Disponível em: https://ensaioseciencia.pgsscogna.com.br/article/view/12635. Acesso em: 25 aug. 2026.